オイル＆ドレッシングボトル

ハーブ特有の香りと風味が広がる、ハーブオイル（フレーバーオイル）。

料理の下ごしらえや仕上げに振りかけるだけで、美味しさがアップします。

基本的には、ハーブを漬け込むだけで、簡単に作ることができます。

例えば、ローズマリーと唐辛子のハーブオイル。

他のバジルやタイム、オレガノなどのハーブとガーリックを入れた、風味豊かなハーブオイルにしてもいいでしょう。

手作りのサラダドレッシングやソースなどは、ご自分の好みに合わせて、調味料やスパイスをアレンジしたり、

塩分や糖分など控えたりすることができます。

ご自宅で、簡単に、オリジナルの「ハーブオイル」＆「ドレッシング」を作ってみましょう。

ハーブだけでなく、スパイス、ナッツやレモンの皮など組み合わせて、アレンジしてもいいでしょう。

ガラスボトルに入れて常備しておくと、料理のちょっとしたアクセントに役立ちます。